Poulet à la Méditerranéenne | Penne sauce rosée

Ingrédients	Recette pour une personne (1 carré de la barre)	Recette pour 3 personnes (la barre au complet)
	60 gr d'oignons finement coupés. Équivalent d'1/2 oignon.	120 gr d'oignons finement coupé. Ou 1 gros oignon entier.
	100 gr de poulet ou 2 petits filets.	300 gr de poulet ou 3 petits filets.
	30 gr de champignons. Un gros ou 2 petits champignons.	90 gr de champignons. Trois gros champignons ou 6 petits.
	1 c. à soupe de pâte de tomate.	3 c. à soupe de pâte de tomate.
	1 à 2 bonnes pincées de sel.	3 à 4 bonnes pincées de sel.
	1 carré de la barre.	La barre au complet (3 carrés).
	60 gr de poivrons coupés en lanières. 1/4 de chaque couleur.	180 gr de poivrons coupés en lanières. 1/2 de chaque couleur.
	100 ml de crème liquide.	300 ml de crème liquide.
	200 gr de penne.	600 gr de riz.
	Persil.

Préparation

1. Versez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans votre poêle.
2. Faites cuire les lanières de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Salez à votre convenance. Retirez le poulet et réservez.
3. Ajoutez l'oignon finement ciselé. Le laisser dorer 2 minutes.
4. Puis ajoutez les légumes : champignons et poivrons.
5. Salez le tout à votre convenance. 
6. Ajoutez un carré de la barre (recette pour une personne). La barre au complet pour une recette pour 3 personnes.
7. Ajoutez 30 ml d'eau pour faire fondre la barre. 
8. Mettez la cuillère de pâte de tomate puis la crème.
9. Laissez mijoter le tout à couvert durant environ 10 minutes.
10. Servez sur du penne.
11. Parsemez de persil, c'est délicieux !
12. Bon appétit !

Note : Les barres sont volontairement très peu salées pour convenir à tous régimes alimentaires. Pour rehaussez le goût, n'hésitez pas à saler vos recettes à votre convenance.