Soupe Minestrone | Barre de sauce Méditerranéenne

Ingrédients (en ordre)

• 3 c.à soupe d'huile d'olive
• 1/2 oignon
• 1 boîte de tomates concassées
• Sel & poivre au goût
• 1 Barre de sauce Méditerranéen
• 4 tasses d'eau
• 1/2 tasse d'un assortiment de légumes surgelés
• 1/2 tasse de haricots rouges
• 1 1/2 tasse de pâtes (coquillettes ou autres petites pâtes de votre choix)

Préparation

1. Dans un chaudron, cuire les oignons dans l'huile d'olive
2. Ajouter les tomates concassées, sel & poivre
3. Ajouter la barre de sauce Méditerranéen
4. Ajouter les 4 tasses d'eau
5. Couvrir pour 10 minutes
6. Ajouter les légumes surgelés, les haricots rouges & les pâtes.
7. Couvrir pour 10 minutes additionnelles
8. Servir et déguster!